孝义有效打击食品生产经营违法犯罪活动
4月25日,孝义市市场监管局召开专门会议,安排部署第二届全国青年运动会食品安全专项整治工作。
会议明确了生产、流通、餐饮、抽检各个环节的重点工作。
食品生产环节,各食药监管中心站要深入现场,严厉查处食品安全违法违规行为,建立风险隐患清单,督促企业严格落实主体责任,确保食品加工过程符合规范要求,隐患问题整改到位。
食品流通环节,要针对重点区域、重点品种加大执法抽查力度,取缔无证经营户,加强食品经营者诚信自律建设,规范食品经营行为,从源头上封堵假冒伪劣食品进入市场。
餐饮服务环节,要深入 “二青会”接待酒店以及比赛场馆、旅游区和车站等周边1000米以内的餐饮服务单位,开展风险隐患大排查,列出风险清单,加大整治力度,提升餐饮服务食品安全水平。
抽查检验环节,要以保障“二青会”食品为重点,以猪肉、牛羊肉、禽类等产品的食源性兴奋剂为重点项目,开展专项抽查监测。