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到底是高端食品还是儿童杀手?火腿肠老大盯上的只是你的钱包!
儿童食品是个香饽饽,这不,又一个玩家盯上了你的钱包。
近日,双汇(000895.SZ)正式发布了高端儿童食品品牌"智趣多",首款产品儿童成长鳕鱼肠已同步上市。双汇总裁马相杰表示,"这次发布的智趣多儿童成长鳕鱼肠,是双汇进军高端儿童食品领域的开始,未来还会有更多智趣多产品。"
然而,一款产品变换一下马甲就可以称为高端儿童食品了吗?
高端儿童食品还是粗制滥造的儿童杀手?
根据官方说法,双汇智趣多儿童成长鳕鱼肠产品的主要卖点在于选材,看起来也像那么一回事儿。
阿拉斯加深海狭鳕鱼被称为"餐桌上的营养师",富含优质蛋白、DHA、多种氨基酸,钙、磷、铁、B等多种矿物质、维生素,易吸收,是儿童营养的上乘之选。除鳕鱼外,智趣多儿童成长鳕鱼肠添加的芝士、胡萝卜等原料,也非常适用于成长期的儿童食用。
但透过这些被刻意营造出的光环,我们却发现这款所谓的"高端儿童食品"似有粗制滥造之嫌。
一方面,优质产品应采用优质原料。众所周知,理想的鳕鱼肠应选用新鲜鳕鱼肉。根据配料表,智趣多儿童成长鳕鱼肠的原料却是冻鱼糜制品,虽然同样含有鳕鱼肉成分,但这些冻鱼糜来自第三方供应商,涉及生产、储存、运输等多个环节,怎么也没有整块鳕鱼肉新鲜。"源自原材料的精挑细选,多层工艺的严格把关"显然像一句笑话。
不仅如此,鳕鱼糜制品在生产过程中添加大量的白砂糖、三聚磷酸钠、焦磷酸钠等配料,这对于原料越简单越好的儿童等敏感人群来说,智趣多有违这一原则。
另一方面,双汇一直强调"不添加任何防腐剂和着色剂",但它却绝口不提其他成分,在智趣多鳕鱼肠中,香精、香辛料、鸡精、D-异抗坏血酸钠等一个也不少。
作为一款肉制品,智趣多儿童成长鳕鱼肠还是一款高盐食品,其营养成分表显示,每100克含钠高达810mg,占每日人体所需的41%,这是相对于体重60千克的成人来说的,如果换算成孩子,这个数值将令人极其震惊。
根据世界卫生组织建议,成人每日摄入盐量不应超过6克,6岁以下儿童摄入量应在3克以下,这意味着一根智趣多儿童成长鳕鱼肠的含盐量就相当于一个儿童全天的标准摄入量。
频上质量黑榜的双汇是否配谈高端?
不论高端食品还是儿童食品,安全都是前提。当双汇急于悬挂高端儿童食品的大旗时,其质量安全却频亮红灯,仅在近几个月内就遭遇多起质量不合格事件。
近日,梅州监管部门发布公告称,南昌双汇有限食品公司生产的蒜味肠(450g/包)在今年4-8月的食品抽检中被检出菌落总数不合格。这个指标表明曾因厂区臭味弥漫被当地勒令整改过的工厂连最基本的卫生要求都没有达到。
在上海2019年第34期省级抽检中,南昌双汇再次幸运上榜,其生产的里脊肉被检测出禁用兽药氧氟沙星,磺胺类(总量)药物使用超标。前者是我国明令禁止的兽药,大剂量可能引起肝损害,而南昌双汇被抽检的里脊肉氧氟沙星检测值高达88.1μg/kg,磺胺类(总量)兽药检测值也是国家规定最高残留限量的4.5倍。
9月中旬,在湖北的一项抽检中,宜昌双汇生产的双汇大香肠(香辣口味)产品同样不合格。
除了分厂,双汇总部也未能幸免,去年,郑州双汇就发生过非洲猪瘟疫情事件,并被实施过长达6周的封锁,当年10月底,台湾畜卫所也在双汇的一件猪肉制品(香肠)验出非洲猪瘟病毒基因。
因此,双汇在忙于高端化,大推儿童食品之前,是不是应该先着手把食品安全等问题解决吧,不要让"只为您提供新鲜放心肉"停留在一句口号上。
以儿童食品之名收割消费者
事实上,智趣多儿童成长鳕鱼肠只是当前儿童食品问题冰山之一角。
近年来,打着儿童旗号的食品越来越多,除了人们熟悉的婴幼儿配方奶粉、辅食等外,方便面、水饺甚至酱油都有了儿童专属款,让消费者总觉得自己脑洞不够大。
过去,创业者一直追求通过研发不同产品满足不同消费者的个性化需求,但今天的儿童食品并不是从消费者出发而是另有所图。
江苏消保委2018年曾对5款宣称为"儿童酱油"的产品进行过评测,结果发现,这些产品在营养元素等指标上与普通酱油并无太大差异,一些"儿童酱油"的钠含量甚至比普通酱油还高。
这进一步证明许多商家并没有真的在"儿童食品"上花心思,更多则是迎合消费者心理,打上一个标签而已。根据中国青年报的一项调查,84.8%的受访家长倾向给孩子购买有"儿童食品"字样的产品。商家们顺势而动,大部分儿童食品价格都要比普通食品高出很多。
双汇揣的是同一种心思。
在某电商旗舰店上,双汇提供了两种鳕鱼肠产品,一款300克普通鳕鱼肠双包装标价41.8元,每110克约折合7.7元,而110克的智趣多儿童成长鳕鱼肠售价则高达34.6元,是前者的4.5倍,即便是当前的20.8元促销价亦相当于前者的270%。
这些商家之所以能够肆意妄为,根本原因在于儿童食品标准的缺失,目前,国内对于什么食品才能印上"儿童"字样没有任何规范,当你看到这些标签觉得很放心时,人家只是多印了几个字,而价格已然翻了几倍。下次看到儿童食品时请三思而后行,不必要的智商税就不要交了。

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