本报讯市市场监管局强化食品安全监管，积极推进复工保供，全力维护市场秩序稳定。截至3月16日，全市14家农贸市场、6398家食品经营单位恢复营业。
该局指导食品经营单位在杜绝疫情传播和食品安全风险的前提下，稳妥恢复经营。针对复工后部分食品经营者反映健康体检受到影响，不能及时办理健康证明的问题，及时出台具体意见，明确食品经营从业人员所持健康证明在2020年1月23日后有效期届满的，由于受新冠肺炎疫情影响无法领取新证的，其健康证明视为有效。督促市场开办者严格执行畜禽产品市场准入制度，查验、公示、留存入场销售畜禽产品的动物检疫等合格证明；督促销售者进一步完善进货查验和记录制度，严格按规定索取和保存相关合格证明文件；督促批发经营者规范使用和保存“一票通”，确保食用农产品来源可查，去向可追。要求大型超市对散装直接入口食品使用加盖或非散开式容器盛放，鼓励采用事先装袋方式，减少消费者接触食品机会和在场停留时间；从业人员佩戴手套、口罩，避免交叉污染和接触传播；暂停为消费者提供试吃、品尝等行为。加大对因疫情而导致滞销的节日食品监督检查力度，督促经营者及时清理过期和变质的食品，坚决杜绝农村市场过期食品问题反弹，确保食品质量安全。