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蒋湘晖开展食品安全“两个责任”督导
株洲新闻网9月28日讯(通讯员 王蔡遒)9月27日,株洲市人民政府副市长蒋湘晖对荷塘区钻石幼儿园和四三0幼儿园开展食品安全“两个责任”督导。市市场监督管理局党组成员、副局长尹楚平陪同调研。
蒋湘晖实地查看了两所幼儿园食堂设施设备,逐一检查了切配间、洗消间、库房等区域;详细询问了食品清洗、加工、烹饪的过程,并对留样食品进行随机抽查,核对样品存放时间及留样克数是否准确;细致翻阅幼儿园进货查验、食品储存等信息记录。
督导组对两所幼儿园规范细致的食品安全管理工作给予了充分的肯定。蒋湘晖指出,食品安全工作事关幼儿身体健康和生命安全,保障幼儿食品安全,是幼儿园最重要的工作园方一定要严格落实食品安全主体责任,切实防范食品安全风险;市场监管部门要持续加强日常监管,将食品安全工作落到实处,让孩子舒心、家长放心。

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